अदरक से सुधारें अपना स्वास्थ्य-Incredible Health Benefits of Ginger in Hindi

By Ruchi Gupta|5 - 6 mins| September 05, 2020

कई वर्षों से हम सभी के घरों में व्यंजनों में स्वाद बढ़ाने के लिए मसाले के रूप के साथ-साथ घरेलू उपचार के लिए भी अदरक का इस्तेमाल किया जाता है। इसमें कई पोषक तत्वों के अलावा कई ऐसे यौगिक तत्व हैं, जिनकी वजह से इसमें औषधिय गुण भी पाए जाते हैं।

अदरक सर्दी-जुकाम से राहत दिलाने से लेकर वजन को कम करने तक और यात्रा के दौरान उल्टी और जी मचलाने से लेकर महिलाओं को हर माह होने वाली मासिक धर्म की दर्द तक में राहत पहुंचाता है। आइए जानते हैं जड़ के रूप पाए जाने वाले अदरक की और विशेषताओं के इस्तेमाल के बारे में।

अदरक के फायदे एवं घरेलू उपाय:

1. जी मचलाना और उल्टी को करे कम

अदरक में ऐसे गुण मौजूद हैं कि अगर आप इसकी चाय पी लें इससे उल्टी और जी मचलाना दोनों से ही आपको राहत मिलेगी। अगर आपके घर में या आपकी कोई सर्जरी होई है और उसके बाद आपको उल्टी और जी मचलाने जैसी समस्या हो रही है तो सेंधा नमक से अदरक के एक टुकड़े को चबा लें। इससे आपको राहत महसूस होगी।

2. मॉर्निंग सिक्नेस में कामयाब

गर्भवति महिलाओं को पहली तिमाही में मॉर्निंग सिक्नेस के रूप में जी मचलाना, उल्टी, सिद में दर्द या अन्य कई परेशानियां होती हैं। इनके लिए भी अदरक काफी बतौर इलाज काफी कामयाब है। इससे न सिर्फ आपकी परेशानी कम हो जाएगी, बल्कि जल्दी-जल्दी होने की समस्या भी बंद हो जाएगी। इसके लिए आप सेंधा नमक के साथ अदरक के एक टुकड़े को चबाएं।

3. मासिक धर्म की दर्द में दिलाए आराम

अदरक में हमारी मांसपेशियों के कार्य को काफी आरामदायक और पीड़ाहरने के गुण होते हैं। जिस वजह से मासिक धर्म या पीरियड्स के दौरान होने वाली दर्द या पेट के नीचले हिस्से में होने वाली ऐंठन से हमें छुटकारा मिलता है। इसके लिए आप अदरक की चाय पी सकते हैं, जिसमें अदरक के टुकड़े को अच्छे से कूट लें। अब इसे 2 काप पानी में मिलाएं और मध्यम आंच पर पानी में उबाल आने दें। 10 से 15 मिनट तक इसे चाय की तरह बनने दें। इसके सेवन से पहले आप इसमें शहद मिला कर इसका सेवन करें। दिन में दो से तीन बार पीने से आपको आराम मिलेगा।

4. मोटापे/ वजन को घटाए

जंक फूड और हमारी मौजूदा जीवनशैली की वजह से हममें से अधिकत्तर लोग माटापे या वजन बढ़ने की समस्या के शिकार हैं। हमारे शरीर में मोटाप तभी होता है जब अपचे भोजन के कारण शरीर में टॉक्सिन्स की मात्रा बढ़ जाती है। आयुर्वेद के मुताबिक अदरक हमारे इन्हीं टॉक्सिन्स को कम कर हमारे शरीर का मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है। आप अपने मेटाबॉलिज्म को तंदरुस्त रखने और वजन को कम करने के लिए अदरक वाली चाय पीएं। बेहतर परिणामों के लिए आप दिन में दो से तीन बार इसका सेवन करें।

5. कोलेस्ट्रॉल को करे कम

हमारे शरीर में अपचे भोजन की वजह से न सिर्फ टॉक्सिन्स बल्कि कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ने लगता है। जो हमारे खून के साथ-साथ हमारी रक्त शीराओं या धमनियों में जमने लगता है। अदरक हमारी पाचन अग्नि को बढ़ाने में मदद करता है, जिसकी वजह से हमारे शरीर में गया ज्यादा से ज्यादा भोजन पच जाता है। साथ ही यह हमारे शरीर में टॉक्सिन्स में कमी भी लाने में सहायक होता है, जिसकी वजह से बढ़े कोलेस्ट्रॉल की हमारी समस्या दूर होने लगती है।

6. ऑस्टियोआर्थेराइटिस में दिलाए आराम

ऑस्टियोआर्थेराइटिस यानी अस्थिसंधिशोथ। यह गठिए का सबसे आम रूप है। इसमें आपके जोड़ों में तेज दर्द और सूजन की समस्या को देखा जा सकता है। अदरक में सूजन और दर्दनिवारक गुण मौजूद हैं, जिनकी वजह से वे ऑटियोऑर्थेराइटिस जैसी समस्या में भी हमें आराम पहुंचाने में कारगर साबित होता है। इसके लिए आप दिन में दो से तीन बार अदरक वाली चाय पिएं आपको दर्द और सूजन में आराम मिलेगा।

7. मधुमेह में है फायदेमंद

अदरक में टाइप-1 और टाइप-2 मधुमेह या डायबिटीज से लड़ने की ताकत मौजूद है। यह इन्सुलिन के स्तर को बढ़ाने और इन्सुलिन के उपयोग में बाधा बनने वाले कारकों को कम करता है। अदरक में सूजन और दर्द को कम करने के साथ-साथ एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं, जिसकी वजह से मधुमेह के रोगियों को फायदा मिलता है।

8. पाचन क्रिया को बनाए तंदरुस्त

अदरक के इस्तेमाल से पाचन क्रिया भी दुरुस्त हो जाती है। इसमें मौजूद दर्दनिवारक और सूजन को कम करने के गुणों की वजह से इससे पेट दर्द की शिकायत भी दूर होती है और साथ ही भूख भी बढ़ती है। इसके लिए आप अदरक के टुकड़े को सेंधा नमक लगाकर खाएं या फिर अदरक की चाय में नींबू और काला नमक मिलाकर पिएं।

9. खांसी पर करे नियंत्रण

अगर आप भी खांसी से परेशान हैं तो अदरक का सेवन कर सकते हैं। अदरक में मौजूद कासरोधक या खांसी को रोकने वाले गुण मौजूद हैं। आप अदरक का रस निकाल कर उसे शहद और काली मिर्च में मिलाएं। इसके सेवन आपको खांसी से छुटकारा दिलाने में कारगर रहेगा।

कब न करें इस्तेमाल:

  • गर्भवति महिलाएं अपने डॉक्टर से सलाह ले कर ही अदरक का इस्तेमाल करें।
  • मधुमेह के रोगी डॉक्टर की निगरानी और उनकी सलाह के बाद ही अदरक का सेवन करें, क्योंकि अदरक में रक्त शर्करा को कम करने के गुण मौजूद हैं।
  • पित्ते की थैली में पथरी की समस्या से जूझ रहे लोग डॉक्टरी सलाह से अदरक का इस्तेमाल करें।
  • इसकी तासीर को गर्म माना जाता है, जिसकी वजह से अधिक मात्रा में सेवन करने के कारण अतिसार, जी मचलाना, सीने में जलन और पेट की गड़बड़ी की समस्या हो सकती है।

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Ruchi Gupta

Last Updated: Sat Sep 05 2020

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